Derrière la scène
Verts pâturages ?
Comment les produits chimiques menacent notre santé
• Grossesse
Certains produits chimiques s’accumulent dans nos corps. Ces substances dangereuses peuvent être transmises de la femme enceinte au fœtus. Même à de très faibles doses, elles peuvent avoir des conséquences graves pour les bébés à naître et affecter leur développement futur et leur capacité intellectuelle. Il s’est avéré que certains produits chimiques industriels sont la cause de dommages au cerveau d’enfants exposés pendant la grossesse.
• Références
Grandjean, P, Landrigan PJ, Developmental neurotoxicity of industrial chemicals, The Lancet, 8 November 2006. Disponible sur http://www.env-health.org/a/2369?var_recherche=Lancet (en anglais)
http://www.pesticides-etudes.mdrgf.org/2006_11_01_lespesticides_archive.html (information en français)
• Ce que vous pouvez faire vous-même
• Fumeurs
Le tabac et la fumée de cigarette nuisent gravement à notre santé et à celle des personnes qui nous entourent. La fumée de tabac contient plus de 4 000 composés chimiques, dont 50 substances sont connues pour provoquer le cancer et plus de 100 sont toxiques (poisons). L’usage du tabac peut nuire à la fertilité féminine et peut aussi causer des complications pendant la grossesse à la fois pour la mère et pour le bébé.
• Références
Le tabac ou la santé dans l'Union européenne, Passé, présent et futur, The Aspect Consortium, Commission européenne, Chapitre 1, page 33.
http://ec.europa.eu/health/ph_determinants/life_style/Tobacco/Documents/gp_smoke_fr.pdf (en français)
• Ce que vous pouvez faire vous-même
• Poêles anti-adhésives
Un grand nombre des poêles et casseroles avec un revêtement anti-adhésif que nous utilisons pour la cuisine contiennent de l’APFO (acide perfluorooctanoïque). Des études ont montré qu’à des températures normales de cuisson, ces produits chimiques sont rejetés dans l’air et dans les aliments que nous ingérons. L’APFO est soupçonné d’être cancérigène et de retarder la croissance et le développement du cerveau des bébés. L’AFPO est un composé perfluoré (PFC).
• Références
Ewan Sinclair, et al, Quantitation of Gas-Phase Perfluoroalkyl Surfactants and Fluorotelomer Alcohols Released from Nonstick Cookware and Microwave Popcorn Bags, Environ. Sci. Technol., 41 (4), 1180 -1185, 2007. 10.1021/es062377w S0013-936X(06)02377-7, Web release, 10 January 2007 http://pubs.acs.org/cgi-bin/abstract.cgi/esthag/2007/41/i04/abs/es062377w.html
Le Conseil consultatif scientifique de l'US EPA a classé l’acide perfluorooctanoïque (APFO) comme un cancérogène probable pour l'homme - Perfluorooctanoic Acid Human Health Risk Assessment Review Panel (PFOA Review Panel), 2006 - http://www.epa.gov/sab/panels/pfoa_rev_panel.htm
• Ce que vous pouvez faire vous-même
• Gaz d’échappement
L’inhalation de benzène provenant de gaz d’échappement de véhicules à moteur a été associée à certains types de cancers, comme la leucémie. Cette inhalation augmente le risque d’asthme chez les enfants.
• Références
Recherche sur le cancer – Grande-Bretagne, http://info.cancerresearchuk.org/healthyliving/smokeispoison/poisonoussmoke/cancercausingchemicals/
L’exposition aux gaz d'échappement diesel chez des nouveau-nés double risque d'asthme
Julie Gabriel, sur la base des rapports présentés à l'Académie Allergie, Asthme et Immunologie 2008 Réunion annuelle - Extrait 252, 15 mars 2008.
http://www.organiclifeandstyle.com/index.php/OrganicHealth/2008032501diesel-asthma
• Ce que vous pouvez faire vous-même
• Leucémie
Il s’agit d’un type de cancer du sang ou de la moelle osseuse qui peut affecter les enfants et les adultes. Il y a un risque de développer une leucémie par inhalation de benzène provenant des gaz d’échappement des voitures. A noter que le taux de cancer chez les enfants augmente chaque année en Europe.
• Références
Recherche sur le cancer – Grande-Bretagne, http://info.cancerresearchuk.org/healthyliving/smokeispoison/poisonoussmoke/cancercausingchemicals/
STELIAROVA-FOUCHER E, STILLER C, KAATSCH P, BERRINO F, COEBERGH JW, et coll.
Geographical patterns and time trends of cancer incidence and survival among
children and adolescents in Europe since the 1970s (the ACCISproject) : an epidemiological
study. Lancet 2004, 364 : 2097-2105
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15589307
• Ce que vous pouvez faire vous-même
• Biberons
De nombreux biberons sont faits en plastique polycarbonate (PC). Ces plastiques contiennent un composé chimique dangereux, le bisphénol A (BPA), qui peut perturber les hormones. Lorsque le BPA s’échappe du biberon, il contamine le liquide qui s’y trouve et expose directement les bébés et les très jeunes enfants.
• Ce que vous pouvez faire vous-même
• Bisphénol A
Le BPA est une substance chimique synthétique qui se trouve dans le plastique polycarbonate (PC). Il est produit en grande quantité et est utilisé dans des produits d’usage quotidiens comme les biberons ou les boîtes de conserve, d’où il peut, en se dispersant, contaminer les denrées alimentaires. Des études ont montré que le BPA peut interférer avec le fonctionnement normal de notre système hormonal et produire des effets néfastes, notamment en matière de reproduction, de développement et de comportement.
• Références
Maffini MV et al, (2006). Les perturbateurs endocriniens et la reproduction: le cas de bisphénol A. Mol Cell Endocrinol. 254-255, pp179-186.
http://www.tufts.edu/sackler/cmdb/soto-lab/publications/pdf/5.pdf
L’US National Toxicology Projet de Programme sur le bisphénol A, 14 avril 2008
http://cerhr.niehs.nih.gov/chemicals/bisphenol/BPADraftBriefVF_04_14_08.pdf
• Ce que vous pouvez faire vous-même
• Fertilité masculine
De plus en plus d’études scientifiques montrent que la capacité des hommes à avoir des enfants peut être réduite à la suite de l’exposition à certaines substances chimiques synthétiques.
• Références
Shanna H. Swan, Eric P. Elkin, et Laura Fenster (2000) La question de la baisse de le densité du sperme : Une analyse de 101 études publiées entre 1934-1996, Environmental Health Perspectives, Volume 108, Numéro 10, Pages 961-966
• Ce que vous pouvez faire vous-même
• Populations vulnérables
Comparés aux adultes, les enfants et bébés absorbent et stockent dans leur corps plus de produits chimiques nocifs auxquels ils sont exposés. Ils sont également plus exposés parce qu’ils sont plus près de la poussière du sol et qu’ils portent souvent leurs mains à la bouche.
• Références
La santé des enfants et l'environnement: Un examen des données scientifiques, Rapport sur la question environnementale n ° 29, Organisation mondiale de la santé Bureau régional pour l'Europe et l'Agence européenne pour l'environnement, 2002.
http://www.euro.who.int/childhealthenv/Monitoring/20020725_4?language=french
• Ce que vous pouvez faire vous-même
• Pesticides
L’exposition à certains pesticides, comme les herbicides et les insecticides, peut augmenter le risque pour l’enfant de développer certains cancers, tels que des lymphomes non-Hodgkiniens et des leucémies.
• Références
Household exposure to pesticides and risk of childhood acute leukaemia F Menegaux, A Baruchel, Y Bertrand, B Lescoeur, G Leverger, B Nelken, D Sommelet, D He´mon,
J Clavel, Occup Environ Med 2006;000:1–5. doi: 10.1136/oem.2005.023036 (étude française) http://www.pesticides-etudes.mdrgf.org/2006/03/insecticides-mnagers-et-leucmie-chez.html
Grandjean, P, Landrigan PJ, Developmental neurotoxicity of industrial chemicals, The Lancet, 8 November 2006. Disponible sur http://www.env-health.org/a/2369?var_recherche=Lancet
Analyse de la recherche sur les effets des pesticides sur la santé humaine, Ontario College of Family Physicians, Toronto, Canada, 2004. http://www.ocfp.on.ca/English/OCFP/Communications/Publications/default.asp?s=1#EnvironmentHealth
HEAL/PAN Exposé, Février 2007 : Réduire l’utilisation des pesticides pour une vie plus saine
http://www.env-health.org/IMG/pdf/Briefing_Feb_2007_french.pdf
• Ce que vous pouvez faire vous-même
• Maladie de Parkinson
Les personnes exposées pendant plusieurs années, même à de faibles doses de certains pesticides, ont plus de risques de développer la maladie de Parkinson que les personnes non exposées. La maladie de Parkinson est une maladie qui provoque des raideurs, des tremblements et un ralentissement de la motricité en raison du dysfonctionnement de certaines cellules nerveuses du cerveau.
• Références
Exposition aux pesticides et maladie de Parkinson Alberto Ascherio, Annals of Neurology (Ann Neurol. 2006; 60:197-203)
http://www.hsph.harvard.edu/news/press-releases/2006-releases/press06262006.html
Baldi, I., Cantagrel, A., Lebailly, P., Tison, F., Dubroca, B., Chrysostome, V., Dartigues, J. F., and Brochard, P. Association between Parkinson's disease and exposure to pesticides in southwestern France, Neuroepidemiology 22, 305-10, 2003 – – Lien entre maladie de Parkinson et exposition au pesticides dans le Sud Ouest de la France. Neuroepidemiology 22, 305-10, 2003 (Etude française).
http://content.karger.com/ProdukteDB/produkte.asp?doi=10.1159/000071194
Des éléments d’analyse de l’étude sur : http://www.mdrgf.org/211pesticides.html
• Ce que vous pouvez faire vous-même
• Bronchite
Une bronchite peut survenir lorsque vous respirez des fumées ou des poussières irritantes. Les solvants chimiques et la fumée, y compris la fumée du tabac, peuvent provoquer une bronchite aiguë.
• Références
Neuspiel, DR, et al, 1989. Parental smoking and post-infancy wheezing in children: A prospective cohort study, Am J Public Health, Vol 79, pp.168-71, in Children’s health and environment: A review of evidence, Environmental issue report No. 29, World Health Organization Regional Office for Europe and European Environment Agency. (Anglais seulement)
http://www.euro.who.int/childhealthenv/Monitoring/20020725_4?language=french
• Ce que vous pouvez faire vous-même
• Asthme
L’asthme est une maladie chronique qui affecte les voies respiratoires et rend la respiration difficile. Elle est provoquée par l’exposition à certains allergènes, notamment des substances chimiques toxiques qui se trouvent dans la fumée de tabac, les pesticides, les peintures, les produits de teinture capillaire, etc. L’exposition aux pesticides pendant l’enfance peut augmenter le risque de faire de l’asthme.
• Références
Early-Life Environmental risk factors for asthma: Findings from the Children´s health study, Environmental Health Perspectives, Volume 12, numéro 6, mai 2004.
http://www.ehponline.org/members/2003/6662/6662.html
• Ce que vous pouvez faire vous-même
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