Derrière la scène
Salut Tonton ! Toujours spécial ?
Pour passer à un mode de vie plus sain, demandons à nos gouvernements une meilleure protection contre les produits chimiques nocifs
• Pesticides
Environ 471 substances pesticides actives sont couramment utilisées au sein de l’Union européenne, dont au moins 45 sont – selon la classification de l’UE – cancérigènes, mutagènes, toxiques pour la reproduction ou ayant des propriétés susceptibles de perturber le système endocrinien. Chaque année, rien qu’en Europe, plus de 140 000 tonnes de pesticides sont pulvérisés dans les champs – ce qui équivaut à 280 grammes de pesticides par citoyen européen. Près de la moitié (45,7%) des aliments analysés contiennent des résidus de pesticides, dont 5% – soit 1 échantillon sur 20 – dépassent les seuils légaux. Bien que ce soient les fruits et les légumes qui sont le plus souvent contaminés, les céréales, les produits transformés et les aliments pour bébé peuvent aussi être pollués.
• Références
HEAL website - Pesticides section: http://www.env-health.org/r/68 and Pesticides
Action Network Europe website: http://www.pan-europe.info/Issues/index.html and MDRGF website http://www.mdrgf.org (en francais)
Visitez le site du mdrgf et son dossier sur les pesticides: http://www.mdrgf.org/2sommpestos.html
Voir le film de JP Jaud, Nos enfants nous accuseront : http://www.nosenfantsnousaccuseront-lefilm.com/
Références pour les chiffres suivants:
- 471 matières actives pesticides différentes actuellement utilisées au sein de l'UE
REFERENCE: ‘European Agriculture of the Future: The Role of Plant Protection Products – Economic Impacts’, Nomisma, Jan 2008 (pdf disponible sur demande)
- 45 substances chimiques classées comme CMR ou PE
REFERENCE: «Liste des substances susceptibles d'être concernées par la proposition de la Commission sur les critères d’exclusion » PAN Europe, Février 2008. http://www.pan-europe.info/Resources/Policy/List_of_CMR12ED_plus_list_of_CMR3.pdf
- 140.000 tonnes de pesticides de synthèse épandus sur les cultures
Référence: «L'emploi des produits phytopharmaceutiques dans l'Union européenne: données 1992-2003», Livres de statistique Eurostat, Commission européenne (2007) http://epp.eurostat.ec.europa.eu/cache/ITY_OFFPUB/KS-76 -06-669/EN/KS-76-06-669-EN.PDF
- 280 grammes par personne
Référence: PAN Europe a calculé que l'application de 140000 tonnes de pesticides de synthèse pour les cultures dans l'UE divisé par la population européenne qui s'élève à environ 500 millions de personnes cela représentait l'usage d’environ 280 gramme de pesticides (matière active) par personne et par an.
• Ce que vous pouvez faire vous-même
• Ecolo ou Un mode de vie bio
Un mode de vie bio ne signifie pas seulement manger des aliments biologiques, c’est aussi ne pas utiliser de produits chimiques de synthèse et être attentif à notre environnement et à notre santé. Les aliments biologiques sont produits grâce à des méthodes sans utilisation d’engrais industriels, de pesticides de synthèse, de régulateurs de croissance et d’additifs alimentaires pour le bétail. Un mode de vie bio signifie une consommation saine et durable, tels que l’achat et la consommation d’aliments locaux, l’achat de produits de nettoyage et de jardinage qui ne contiennent pas de substances chimiques dangereuses et une réduction de la consommation d’énergie pour éviter de polluer davantage l’atmosphère et ne pas favoriser le réchauffement climatique.
• Références
http://www.food.gov.uk/safereating/chemsafe/pesticides/pesticidesglossary/
http://www.naturalorganiclifestyle.com/
http://www.womensheartfoundation.org/content/Newsletter/ArchivedArticles/2005-12-OrganicLifestyle.asp
Voir le documentaire “bioattitude sans béatitude” http://www.mdrgf.org/publication-in.html
Visitez le site : http://www.pesticides-non-merci.com/pesticides-quelle-alimentation.html et lire « Evaluation nutritionnelle et sanitaire des aliments issus de l'agriculture biologique", AFSSA, Juillet 2003.
« 90 arguments en faveur de l’Agriculture Biologique » par le FIBL: https://www.fibl.org/shop/pdf/1441-arguments.pdf
Lire le livre de Lylian LeGoff “Manger bio c’est pas du luxe” édition Terre vivante
• Ce que vous pouvez faire vous-même
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